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#CONFINEMENT Jour 3 Croûtons maison ; astuce anti-gaspi pour pain rassis

 

 

 

 

 

Pour ce 3ème jour de confinement, je fais suite à la recette de salade d'endives d'hier. J'avais mis des croûtons alors voici la recette pour les faire maison. C'est la meilleure astuce anti-gaspi que j'ai trouvé pour les restes de pain ! L'hiver dans les soupes, l'été dans les salades je ne m'en lasse pas. 

 

 

 

 

 

 

 

Croûtons maison

 

-pain rassis 

-huile d'olive

 

Facultatif : herbes de Provence, gousse d'ail ou ail en poudre

 

 

-Couper les restes de pain rassis en dés puis les verser dans un saladier.

-Parsemer le pain d'un filet d'huile d'olive et si vous le souhaitez d'herbes de Provence et d'ail.

-Mélanger avec les mains afin de graisser tous les croûtons.

-Recouvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier cuisson puis disposer les croûtons dessus ; bien les répartir.
-Enfourner à 170°C 10mn.
-Une fois les 10mn passées, bien remuer les croûtons et remettre au four pour 10mn.

-Laissez refroidir et c'est prêt ! 


Bon appétit ! 

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