Pour ce 3ème jour de confinement, je fais suite à la recette de salade d'endives d'hier. J'avais mis des croûtons alors voici la recette pour les faire maison. C'est la meilleure astuce anti-gaspi que j'ai trouvé pour les restes de pain ! L'hiver dans les soupes, l'été dans les salades je ne m'en lasse pas.
Croûtons maison
-pain rassis
-huile d'olive
Facultatif : herbes de Provence, gousse d'ail ou ail en poudre
-Couper les restes de pain rassis en dés puis les verser dans un saladier.
-Parsemer le pain d'un filet d'huile d'olive et si vous le souhaitez d'herbes de Provence et d'ail.
-Mélanger avec les mains afin de graisser tous les croûtons.
-Recouvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier cuisson puis disposer les croûtons dessus ; bien les répartir.
-Enfourner à 170°C 10mn.
-Une fois les 10mn passées, bien remuer les croûtons et remettre au four pour 10mn.
-Laissez refroidir et c'est prêt !
Bon appétit !
Diététicienne et praticienne en luxopuncture à Annecy, je vous accompagne dans votre perte de poids avec
un suivi personnalisé, contactez-moi ici pour en savoir plus et prendre
rendez-vous.
Écrire commentaire