Décembre, le mois de la mâche, des litchi et des kaki. Voici une petite sélection qui vous permettra de choisir des aliments de saison !
Petit rappel, consommer de saison c'est :
-bon pour la planète
-bon pour votre porte-monnaie : les fruits et légumes sont toujours moins chers lors de leur pleine saison
-bon aussi pour vos papilles : le goût est décuplé !
Fruits : ananas, banane, kiwi, grenade, mangue, litchi, clémentines, oranges, pamplemousse.
Légumes : avocat, carottes, choux, poireaux, courges, panais, endives, salsifis et les champignons comme la girolle ou la chanterelle.
Fromages : raclette, mont d'or, cantal, époisses
Viandes : dinde, chapon et toujours le gibier : bécasse, pigeon, lièvre, faisan
Poissons : crevettes, huîtres, bar, dorade grise
Source : Consoglobe
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Bon appétit !
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