Octobre, le mois des pommes, des courges et des topinambours... Voici une petite sélection qui vous permettra de choisir des aliments de saison !
Petit rappel, consommer de saison c'est :
-bon pour la planète
-bon pour votre porte-monnaie : les fruits et légumes sont toujours moins chers lors de leur pleine saison
-bon aussi pour vos papilles : le goût est décuplé !
Fruits : pomme, coing, figue, poire, raisin
Légumes : beaucoup de légumes verts : salades, brocolis, blettes, épinards mais aussi les champignons, courges et topinambours
Fromages : camembert, tomme, bresse bleu, brocciu
Viandes : les viandes blanches : lapin, dinde, canard et surtout le gibier : faisan, chevreuil, sanglier
Poissons : limande, hareng, sardine
Source : Consoglobe
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Bon appétit !
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