Juillet, le mois des fruits, de l'artichaut, de la daurade et des premiers fromages à pâte pressé non-cuite comme notre reblochon. Voici une petite sélection qui vous permettra de choisir des aliments de saison !
Petit rappel, consommer de saison c'est :
-bon pour la planète
-bon pour votre porte-monnaie : les fruits et légumes sont toujours moins chers lors de leur pleine saison
-bon aussi pour vos papilles : le goût est décuplé !
Fruits : abricot, brugnon, cerise, melon, nectarine, pastèque
Légumes : artichaut, haricots verts, brocolis, chou-fleur
Fromages : Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Abondance, Chaource
Viandes : poulet, canard, mouton, lapin
Poissons : thon blanc, lieu jaune, dorade grise, églefin, maquereau, rouget
Partagez-nous en commentaire vos recettes ;)
Bon appétit !
Écrire commentaire