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#SAISON On mange quoi en AVRIL ? Consommer de saison

Avril, le mois des premières fraises de qualité, des petits chèvres frais, des asperges....Voici une petite sélection qui vous permettra de choisir des aliments de saison !

Petit rappel, consommer de saison c'est :

-bon pour la planète 

-bon pour votre porte-monnaie : les fruits et légumes sont toujours moins chers lors de leur pleine saison

-bon aussi pour vos papilles : le goût est décuplé !

 

Fruits : fraises (les premières), rhubarbe, ananas, kiwi, pamplemousse, banane

 

Légumes : asperge, cresson, radis, champignons de Paris

 

Fromages : fromages de chèvres, brie, beaufort, roquefort

Viandes : veau, agneau, lapin

Poissons : langoustine, limande, bar, cabillaud, lieu noir, sole, turbot

 

Et vous, vous cuisinez quoi ce mois-ci ?
Bon appétit !

 

Source : consoglobe, almanach du gastronome

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